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                西湖龍井茶大規模開采,“大師炒制”每斤6萬元!今年品質如何?

                   日期:2024-03-26     瀏覽:2405    評論:0    
                核心提示:杭州西湖龍井茶龍井43品種正式開采,西湖區轉塘街道長埭村茶園,采茶工采摘西湖龍井“明前茶”。受天氣影響,今年春茶長勢慢,預計今年的西湖龍井茶產量會保持穩定,品質會更加優異?!?/div>
                       3月20日,杭州西湖龍井茶龍井43品種正式開采,西湖區轉塘街道長埭村茶園,采茶工采摘西湖龍井“明前茶”。受天氣影響,今年春茶長勢慢,預計今年的西湖龍井茶產量會保持穩定,品質會更加優異。
                       在西湖景區翁家山、滿覺隴茶區,不少茶農趕早就上山觀測茶葉長勢了。目前西湖龍井茶基地一級保護區的茶葉已經零星開采,按這周的天氣情況以及茶葉冒芽來看,再過幾天就可以陸續大范圍開采了。今年龍井品質會比往年更好。偏低的溫度給足了龍井茶葉吸收陽光、肥料等營養的機會,相關物質在茶葉內部累積,讓炒制的龍井散發著豆瓣的香氣。
                       龍井茶有1200余年的歷史,因西湖西北的龍井茶村而得名。西湖龍井茶在清明節前采制的叫“明前茶”,谷雨節氣采制的叫“雨前茶”。據了解,今年最先開采的一批龍井茶已經完成手工炒制并進入市面。根據預估,今年杭州翁家山的龍井茶平均市價每斤大約在5000到8000元左右,高端一些的要上萬元。“‘天花板’級的茶葉是6萬元1斤,頂峰的芽頭特別壯,葉片飽滿度和香氣都很好。”由炒茶大師炒制的茶葉不僅在國內受歡迎,還遠銷海外,賣到了聯合國。
                       今年,杭州全市春茶產量預計1.3萬噸,其中名優茶占比60%以上,西湖龍井茶產量約550噸。今年杭州市春茶生產保持正常年份水平,茶葉自然品質優于上年。
                 
                 
                標簽: 西湖龍井茶
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